Адв. Едуард Милчев специализира в областите на процесуалното представителство и разрешаването на спорове, трудовото и осигурителното право, облигационното право, административното право и процес, както и международното частно право. 

Професионалният му опит включва работа в една от водещите български адвокатски кантори, предоставяща цялостни правни услуги („one stop shop“) на чуждестранни клиенти, част от международни корпоративни структури. В тази роля е участвал в правни екипи, ръководили редица сделки по придобиване на български дружества от чуждестранни инвеститори и инвестиции в такива дружества. Придобиваните дружества са осъществявали дейност предимно в секторите на информационните технологии (IT), здравеопазването, промишлеността и критичната инфраструктура. В рамките на тези проекти е участвал в правни анализи, обхващащи трудовоправните и дружественоправните аспекти на сделката, както и историята на водени спорове, включително и в транзакционната част на сделките. 

Адв. Милчев притежава опит и в абонаментното правно обслужване на юридически лица, сред кои водещи компании от IT и HR сектора. 

Завършил е специалност „Право“ в Софийския университет „Св. Климент Охридски“ през 2023 г. Като студент е бил активен участник в академичната общност – член на Факултетния студентски съвет при Юридическия факултет и председател на Кръжока по гражданско и търговско право през учебната 2022–2023 г.